KonoZer ARAGÓN

Por Trs - Profesora de Cocina.

MERLUZA RELLENA

Viernes 7 de agosto de 2009

MERLUZA RELLENA: MERLUZA,SAL,PIMIENTA,GAMBAS,2 O 3 HUEVOS,GULAS,CEBOLLA Y AJO CORTADITOS.

SE LE QUITA LA ESPINA A LA MERLUZA....SE SALPIMIENTA...Y SE PONE ABIERTA EN UNA FUENTE PARA HORNO

EN UNA SARTEN SE SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS AJOS,SE AÑADEN LOS HUEVOS BATIOS Y SE HECHAN LAS GAMBAS Y GULAS .

SE HACE UN REVUELTO CON ELLO Y SE HECHA ENCIMA DE LA MITAZ DE LA MERLUZA.

SE CIERRA LA MERLUZA CON LA OTRA MITAZ Y SE ROCIA CON ACEITE Y UN POCO DE VINO BLANCO...SE METE AL HORNO DURANTE 2O MINUTOS A 180º.

Y YA ESTA.....

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